Purée de sésame et tartinade : toutes nos recettes

Name: Que faire avec de la purée de sésame ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: purée de sésame

La purée de sésame est une purée issue du broyage des graines de sésame. Photo par jules

La purée de sésame, appelée aussi tahini ou tahiné, est une préparation particulièrement présente dans les recettes du Moyen-Orient. Incontournable dans le baba ghanoush ou le houmous, elle peut aussir servir de sauce pour les pâtes et intégrer vos recettes de cookies ou muffins.

Fabriquée à partir de graines de sésame grillées puis broyées avec un peu d’huile, la purée de sésame est très simple à faire soi-même et bien plus économique qu'achetée en magasin. A vos robots !

À ne pas manquer !

Graines de sésame

À ne pas manquer !

Graines de sésame

Toutes les recettes de purée de sésame et tartinade des Gourmets

Des idées de recettes de purée de sésame et tartinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartinade de pois cassés façon houmous

Rosenoisettes

Vous êtes tenté par une recette de tartinade de pois cassés façon houmous ? Testez cette recette de tahini et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.